Le 16 mars, plus de 200 personnes appartenant à l’écosystème FoodTech se sont réunies pour le lancement du projet : étudiants, entrepreneurs, chercheurs, acteurs publics… 

De nouveaux usages alimentaires se développent, au croisement de trois grands enjeux : santé et bien-être, goût et plaisir, et environnement. En valorisant le potentiel de recherche, le développement de start-up et les nouvelles dynamiques d’innovation, l’écosystème FoodTech Dijon Bourgogne Franche-Comté se veut au coeur de cette révolution numérique et entrepreneuriale. Il souhaite impulser de nouvelles dynamiques autour de l’entrepreneunariat, l’innovation et l’attractivité internationale. 

Dans cette perspective, Dijon Bourgogne Franche-Comté candidate à la labellisation French Tech, dispositif national destiné à accélérer le développement des start-up françaises et leur rayonnement à l’international, en soutenant l’écosystème porteur. Cette labellisation apportera au pôle une visibilité nationale et au-delà, un réseau de coopération, des bourses French Tech pour les start-up et des accès facilités aux dispositifs d’accompagnement nationaux pour passer de l’innovation au stade industriel. 

10 000 entreprises concernées en Bourgogne-Franche-Comté

A l’heure actuelle, FoodTech touche plus de 10 000 entreprises en Bourgogne-Franche-Comté, au croisement de plusieurs filières : agroalimentaire, biens de consommation, nouveaux services dans le tourisme, la culture ou le patrimoine, et applications émergentes liées à la transition numérique.

Les membres fondateurs de ce projet sont l’université de Bourgogne, le pôle de compétitivité Vitagora, l’entreprise SEB, Bourgogne Numérique, Les Docks numériques, Dijon Développement, l’agence régionale de développement de l’innovation et de l’économie et la CCI (chambre de commerce et d’industrie de Bourgogne). 

Pour en savoir plus sur l’écosystème FoodTech Dijon Bourgogne Franche-Comté, rendez-vous sur le site foodtechdijonbfc.com.